红烧金鲳鱼9岁女孩放学路上失踪,10年后在邻居家发现,父母哭到崩溃
红烧金鲳鱼,煎鱼不破皮,鲜美不腥有锅气
家常菜红烧金鲳鱼是一道非常传统的中式菜肴,用金龙鱼初榨橄榄油食用植物调和油让这红烧金鲳鱼,味道鲜美,色香味俱佳。
金鲳鱼本身含有丰富的蛋白质和多种维生素,经过红烧后,鱼肉的质地更加细腻,口感更加鲜美。
By 吴妈厨房
用料金鲳鱼 1条生姜 1块香葱 1棵金龙鱼初榨特级橄榄食用植物调和油 30克料酒 2勺生抽 1勺老抽 2勺蚝油 1勺冰糖 10克做法步骤
1、准备好食材并处理干净所有食材。
2、准备好调料汁:料酒2勺、生抽1勺、老抽2勺、蚝油1勺,冰糖10克。
3、生姜切片 香葱切葱花,将金鲳鱼洗净,用刀在鱼身划几刀,帮助入味和烹煮均匀。
4、锅烧热,锅中倒入金龙鱼初榨橄榄调和食用油。
5、金鲳鱼用厨房纸吸干水分,放入锅中煎制。
6、翻个面继续煎制。
7、将金鲳鱼煎至表面微黄后捞出待用。
8、锅中放入生姜片炒至香味。
9、倒入准备好的调味料翻炒至冰糖融化。
10、加入煎好的金鲳鱼,翻煎几下,使鱼身均匀上色。
11、加入适量的温水,水量要稍微多一些,能够覆盖住鱼身。
12、
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