快手版的土豆咖喱鸡做法，十分简单，配上米饭好吃到停不下来

快手版的土豆咖喱鸡做法，十分简单，配上米饭好吃到停不下来

大家好，又到了每天分享美食的时候了，如果你每天不知道吃什么，不知道食材如何搭配，还是厨房小白的话，欢迎大家关注我，每天多会分享一道美食的制作，还会有一些食材的营养小知识，学会健康的饮食习惯，烹饪出美味健康的食物，快关注我吧。

今天要给大家分享的是一道简单的家常菜，快手版的土豆咖喱鸡，做法十分想简单，味道简直就是太赞了，我们全家都特别喜欢吃，配上米饭，简直就是好吃到停不下来。

咖喱其实是一种独特味道的调味料，一般常出现在印度菜或者是泰国菜，咖喱的产地最早也是在泰国，现在人们的生活水平提高了，从文化到日常，最后到美食，都开始流通效仿，而很多的中国人也是喜欢这些来自于外国的美食，相同的是中国的一些传统美食也是端上了老外的餐桌。

咖喱就是其中一种，用咖喱制作的菜品有很多，我们常见的咖喱鸡就是其中一种，味道独特，香味四溢，大部分人都是很喜欢这种味道的，但是也有一些人是接受不了咖喱的味道，今天就教大家做这道简单的好吃的咖喱土豆鸡肉，加入了土豆的咖喱鸡，味道特别好，营养丰富，大家快来试一试吧。

【菜品】：土豆咖喱鸡丁

【烹饪食材】：土豆2个、盐适量3克、咖喱适量、胡萝卜半根、鸡胸肉500克

【烹饪步骤】：

1、首先将鸡胸肉洗干净，然后切成小块备用。

2、切好之后加入一个鸡蛋清和一点蚝油再加入一点淀粉，淀粉能够锁住鸡肉的水分，做好的鸡肉就不会口感很柴了。

3、将胡萝卜切成小块，然后将土豆尤其削皮之后切成小块吗，大小尽量和胡萝卜一致。

4、将切好的土豆块放入开水中焯一下，直到焯熟了之后加可以捞出来了。

5、锅中加入少许的食用油，然后把腌制好的鸡肉放入锅中翻炒一下，炒制变色了就可以了。

6、然后把切好的胡萝卜放入锅中一起翻炒。

7、然后加入煮熟的土豆，再加入一勺咖喱，翻炒均匀。

8、加入适量的清水，大约的用量是能够没过食材就可以了，然后盖上盖子焖煮15分钟。

9、食材已经入味软烂了就可以关火了，这个菜一定要留一些汤汁，因为用汤汁拌米饭简直太好吃了，大家学会了吗？

【烹饪小贴士】：

1、鸡肉需要腌制一下，这样才不会有腥味，腌制的时候可以加入一点料酒和淀粉还有一点蚝油，淀粉是为了能够让鸡肉锁住水分，这样做好的鸡肉就不会口感发柴了，嫩滑又入味。

2、咖喱可以用咖喱粉或者是咖喱块，用量大家自己掌握，咖喱有原味的油微辣的，我用的是原味的，大家可以根据自己的口味来选择。

【文案编辑】目海食王小厨