小孩子的最爱:可乐鸡翅,做法超简单“跳梁小丑”李玉刚摔下神坛,不再被世界宽容,梅葆玖:死不原谅

作者:好吃易做

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可乐鸡翅是一道广受欢迎的家常菜,以其独特的口感和美味的味道深受大家喜爱。做法也非常简单,看完本篇就能让你轻松在家就能制作出美味可口的可乐鸡翅。

食材准备:新鲜的鸡翅中、一听可乐、八角、姜片、葱段以及适量的料酒。

制作步骤:

1. 首先,将鸡翅洗净,然后放入锅中加入足够的水,再加入切好的葱姜,煮沸后捞出鸡翅,沥干水分。这一步可以有效地去除鸡翅中的血水和杂质,使鸡翅更加干净卫生,而且不会有腥味。

2. 在另一个锅中加入适量的油,烧热至五六成热。然后将处理好的鸡翅放入锅中,用中小火将鸡翅两面煎至微黄色。这样可以让鸡翅表面形成一层香脆的焦糖色,增加口感。

3. 当鸡翅两面煎至微黄时,倒入一听可乐,没过鸡翅即可。然后加入适量的酱油、大料(八角)、葱段、姜片等调料,搅拌均匀,让鸡翅充分吸收可乐和调料的味道。

4. 最后,将锅盖盖上,用中小火焖煮约30分钟左右,让鸡翅充分入味。期间可以适当翻动鸡翅,使其受热均匀。当锅中的汤汁变浓稠时,说明鸡翅已经熟透,此时可以关火,将可乐鸡翅盛出装盘。

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至此,一份美味可口的可乐鸡翅就制作完成了。这道菜色香味俱佳,口感鲜嫩多汁,非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。快来尝试一下吧!

喜欢吃甜的,可以加上一点糖,见过最简单的可乐鸡翅就是将鸡翅糖可乐一起煮,最后收汁就可以得到一个简易版的可乐鸡翅。

最为重要的当然还是装盘,可以搭配一些薄荷叶、柠檬片,无论是口感还是外观,丝毫不逊色外面的餐厅。

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